十年陳欣馬王
弘揚華夏美酒文化，內研生態釀造
NO.1 /原料配比
釀制釀酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麥（16％）、玉米（8％），他們的質量比例有很嚴格的要求。配料時按先多后少原則依次運到辦料場地，不得配錯各種糧食比例。
NO.2 /拌醅
釀制釀酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麥（16％）、玉米（8％），他們的質量比例有很嚴格的要求。配料時按先多后少原則依次運到辦料場地，不得配錯各種糧食比例。
NO.3 /攤涼翻料
將煮蒸熟透的玉米或精碾的大米攤涼在干凈的地上翻料 冷卻至28℃-32℃時加入酒曲，按生料計算春、秋、冬季 加入1.0%香酒曲和0.1%甜酒曲；夏季加入0.7% 香酒曲和0.1%甜酒曲。
NO.4 /入窯發酵
發酵期滿的窖應去掉封泥，取糟蒸酒。 當24小時過后溫度升至28℃- 35℃時裝入缸、 桶內或者窯內密封發酵15天以上。
NO.5 /蒸餾摘酒
蒸餾時要掌握緩火流酒，大火蒸糧的原則。摘酒時，以感官品嘗判斷酒質， 切實做到邊嘗邊摘。摘完后， 將酒運入酒庫，稱量后按質并壇。
NO.6 /白酒灌裝
根據白酒的特點（粘稠度、酒精度等）進行機械自動化生產的設備?？纱罅康墓澥∪肆?、物力。實現白酒的自動化灌裝。
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